Molino, molí

MOLINO, MOLINO. Al llarg de l'ANE, la mòltaa de farina es considerava un treball avorrit i onerós, realitzat per esclaus a les cases més grans, per mestresses de casa en les més petites (Èxode 11: 5; Isaïes 47: 2; Job 31:10; Ecl 12: 3). . No obstant això, a causa de la necessitat de reduir el gra a grañones, sèmola o farina, la mòltaa era una part molt important de la vida domèstica. El so del raspat de les pedres de moldre era tan característic d'una llar habitada com la llum del llum (Jer 25:10; cf. Ap 18.22). Per a la majoria de les dones, moldre era una tasca diària recurrent. Despullar a una família del seu molí de mà ( rēḥayim ) equivaldria a llevar-li els seus mitjans de manteniment (Deut 24: 6; cf. Ant4.8.26). A més de la mòltaa a petita escala realitzada a les cases dels ciutadans comuns, existeix una àmplia evidència de l'existència en l'ANE de "cases de mòltaa" més grans, sovint administrades per l'estat. Per regla general, les condicions laborals aquí eren dolentes; la majoria dels empleats havien caigut sota la pressió de la pobresa i la fam. A causa de la necessitat semipermanente de més molinets, les autoritats sovint es van veure obligades a utilitzar presoners de guerra com a moliners. De fet, la -casa del molí- mesopotàmica ( bı̄t ararri ) va servir com a presó, un ús al qual es fa referència indirectament en el text LXX de Jer 52:11 ( oikia mylōens ). Els presoners de guerra de la Judea en Babilònia van acabar en tals plantes de mòltaa (Isa 42: 7; Sl 107: 10-16; Lam 5.13), experimentant un destí similar al de Sansón (Jutges 16.21).

Mentre que la forma més senzilla de triturar el gra era triturar-lo en un morter (vegeu Números 11: 8), el molí manual més eficient (anomenat rēḥayim, ṭaḥănâ [Ecl 12: 4] o ṭĕḥôn [Lam 5.13]) era àmpliament utilitzat en temps d'OT  . Encara que s'utilitza actualment en els manuals, el terme "molí manual" pot fàcilment donar lloc a associacions enganyoses. El rēḥayim era de fet un "molí de cadira de muntar", que constava de dues lloses de pedra complementàries: el pelaḥ taḥtı̂t, la "pedra inferior" lleugerament còncava (Job 41:16), i la pedra superior més petita, en forma de fogassa, crida (pelaḥ ) rekeb (cf. Akk narkabum ), "geneta (pedra)" (LXX epimylion, Dt. 24: 6; Jutges 9.53; 2 Sam 11.21). La pedra de molí inferior era proverbial per la seva duresa (Job 41:16); El basalt, importat de l'Hauran, era un material comú, però també s'usava amb freqüència pedra calcària. La pedra de molí superior, feta de basalt o arenisca, era bastant pesada. Usat com un míssil, podria resultar perjudicial per al crani humà (Jutges 9.53; 2 Sam 11.21). Agenollant-se enfront del molí, el moliner va moure al genet "" a dalt i a baix de la pedra inferior, molent així el gra entre els dos. Aquesta posició de treball característica, la part superior del cos exercint una pressió addicional sobre la pedra superior, està representada per diverses estatuetes egípcies. En l'última Edat del Ferro, la tècnica es va millorar lleugerament amb la introducció de dues noves característiques. La llosa superior estava proveïda d'un orifici en forma d'embut a través del qual es podia abocar el gra, i amb una vora prou profunda per a sostenir una barra de fusta mitjançant la qual la pedra podria posar-se en moviment. També els llocs de treball forçós com aquell en el qual Sansón va passar els últims mesos de la seva vida estaven equipats amb molins de mà; hem d'imaginar una habitació com la descoberta pels arqueòlegs en el Palau Occidental d'Ebla, on es van trobar setze queixals en els seus llocs originals.

En el període hel·lenístic, el molí rotatori va arribar a Palestina. Basat en un model galorromano, estava fet d'una gran pedra inferior convexa (l'is ˒ṭrôbil, del Gk strobilos, "pinya") coronada per una pedra superior còncava anomenada qelet, un terme derivat del Gk kalathos, "canastra". El Talmud de Babilònia ens informa que un mestressa de casa de classe alta possiblement podria moldre ella mateixa amb el petit molí de mà, però que va fer que les seves serventes treballessin amb el més gran giratori ( n. Ketub. 59b). Aquest molí rotatori solia ser conduït per un ruc o una mula. Per tant, en els escrits rabínics se'n diu rēḥayim šel ḥămôr, "molí de rucs", en oposició al r ēḥayim šel ˒ādām, "Molino operat per l'home". Els passatges del NT  que parlen d'ofegar a un home lligant un mylos onikos al voltant del seu coll i llançant-lo a les profunditats de la mar (Mateo 18: 6; Marcos 9.42; Lucas 17: 2 té lithos mylikos ; cf. Apocalipsi 18: 21) es refereixen a la pesada pedra superior del molí rotatori.

Contràriament al que s'afirma sovint, no hi ha evidència de l'ús en temps bíblics de petits molins manuals rotatius equipats amb una clavilla amb la qual es feia girar al genet "" un petit tac de fusta dura fixat en el centre de la pedra inferior. . És cert que el terme grec onos, "ruc", pot referir-se a la llosa de mòltaa superior, i que la paraula heb ḥămôr, que també significa "burro", s'usa a vegades en la Mishná i en escrits posteriors com una designació metafòrica d'un portador de càrrega, com la base del llit (per exemple, m. Kelim 18: 3). No obstant això, per a concloure d'aquestes dades que el rēḥayim šel ḥămôr De fet, es tractava d'un petit molí de mà rotatori fixat sobre un tren d'aterratge és una especulació injustificada. El Talmud de Jerusalem es refereix a la pràctica de posar un cavall a trepitjar el molí ( rêḥayim ), la qual cosa suposa la presència de molins rotatius impulsats ​​per animals en Palestina ( i. Pesah. 4.31a). A més, no és accidental que en el text grec dels Evangelis la pedra de molí ja no es digui "burro" ( onos ) sinó "conduïda per ruc" ( mylos onikos). L'evidència arqueològica adduïda en suport del petit molí rotatori es basa en una interpretació errònia. El que els estudiosos moderns han considerat instruments de mòltaa de l'Edat del Ferro són, de fet, rodes de terrissaire, com mostren les superfícies llises dels objectes en qüestió. Per a complir el seu propòsit, les pedres de moldre havien de tenir una superfície rugosa. Els molins de mà rotatius utilitzats pels àrabs palestins i descrits pels etnògrafs dels segles XIX i XX no es van començar a utilitzar fins a l'Edat mitjana.

Bibliografia

Amiran, R. 1956. The Millstones and the Potter’s Wheel. EI 4: 46-49 (en hebreu).

Lieberman, S. 1980/81. [Grans] Molins i Els qui els treballen. Tarbiz 50: 126-35 (en hebreu).

Moritz, LA 1958. Molins de gra i farina en l'antiguitat clàssica. Oxford.

Toorn, K. van der. 1986. Jutges XVI 21 a la llum de les fonts acadias. VT 36: 248-53.

      KAREL VAN DER TOORN