Encebada

Significat d'Ordi

(heb. es{ôrâh; gr. krithe).

Cereal resistent, conreat extensament a Egipte i Palestina (Dt, 8:8), que
proveïa: 1. Aliment per a cavalls i bestiar (1 R. 4.28). 2. Una farina gruixuda
per a pa (2 R. 4.42; Jn. 6:9,13). 3. Malta per a cervesa. Les varietats
comuns d'hivern i de primavera són totes del gènere Hordeum. En general,
la gent dels temps bíblics considerava la farina i els pans d'ordi
com una forma d'aliment inferior; només les classes més pobres els consumia
(Dj. 7.13,14; Ez. 13.19; Us. 3:2).

El moment de la collita de l'ordi en Palestina era clau per al calendari
hebreu, perquè en cada any l'època de la seva recol·lecció havia d'iniciar-se amb la
ofrena d'una gavilla bressolada de gra nou durant la festa dels Pans sense
Llevat,* que seguia a la Pasqua* a mitjan primer mes, Abib (Ex.
12:2,6;13:4-7; Lv. 23:6-15). La gavilla era d'ordi, 221 que madura unes
poques setmanes abans que el blat, perquè Pentecosta,* el 50è dia d'aquella
cerimònia, queia durant la collita del blat (Ex. 34:22; Lv.23.15-17; Dt.16:9).
Per tant, el calendari havia d'ajustar-se de manera que mediats d'abril caigués
en un moment en què almenys una part del gra estigués madur. La
ordi era el 1r gra a madurar en Palestina, i estava llest per a la collita
generalment al voltant de la 1a setmana d'abril. Com cada mes* hebreu
començava el dia de lluna nova,* i com els 12 mesos totalitzaven 11 dies menys
que l'any solar, els mesos retrocedien constantment en relació amb les
estacions. pel que la celebració adequada de la festa dels Pans sense
Llevat seria impossible en la majoria dels anys, tret que els hebreus
allarguessin els seus anys* lunars periòdicament per a corregir aquesta diferència. Es
suposa que van fer precisament això: afegir un mes extra cada 2 o 3 anys,
segons ho requeria la collita de l'ordi. Aquest sistema senzill mantenia el
calendari gairebé en harmonia amb l'any solar, que és l'any civil que concorda
amb les estacions. Vegeu Beguda fort.

Bib.: PB 111-113.

Diccionari Enciclopèdic de Bíblia i Teologia: ORDI

ORDI segons la Bíblia: Gramínia que els hebreus deien «S’orah», això és, «la planta de barbes rígides».

Gramínia que els hebreus deien «S’orah», això és, «la planta de barbes rígides».

Es conreava en abundància en Palestina (Rt. 1.22), a Egipte (Éx. 9.31) i a les regions veïnes; amb ella es feien pans (Dj. 7.13; Jn. 6:9).

Les diverses espècies d'ordi pertanyien al gènere «Hordeum». Es coneixen 10 espècies d'ordi, una d'elles, «Hordeum ataburense», originària del mont Tabor, és peculiar de Palestina.

Diccionari Enciclopèdic de Bíblia i Teologia: ORDI