Menjar

Significat de Menjar

Traducció del: 1. Heb. arujâh, «plat», «menjar», «porció [ració]»,
«aliment» (Pr. 15.17). 2. Heb. lejem, qualsevol aliment en general (Lv.
22.11). 3. Gr. áriston, «desdejuni», «esmorzar» (així probablement en Lc.
14.12, on la hi distingeix de déipnon, «sopar» el menjar principal del dia que
s'ingeria cap a la tardecita) i qualsevol menjar en general (Mt. 22:4; Lc.
11.38). Per a «cuinar» es 241 empra el verb heb. bâshal, «coure», «assaonar»,
«estofar» (Ex. 16.23; 23.19; 29:31; 2 R. 4.38; etc.). La Bíblia sol
distingir entre cuinar qualsevol menjar en general i cuinar carn.

Els antics se servien en general només 2 menjars complets diàries: la
principal era la de la tard-nit, després d'acabar el treball; la porció
que es prenia en el matí primerenc difícilment es pugui considerar una
menjar complet.

El menjar del migdia era la primera formal del dia. Per un període que
variava amb el rang i l'ocupació, les persones abandonaven les seves tasques a això
de les 10 o les 11 del matí, principalment per a descansar, però també
per a menjar. En el NT aquest menjar es diu áriston, «desdejuni». En Jope, Pedro
estava per menjar a la «hora sisena», és a dir, al migdia, quan van venir els
missatgers de Cornelio (Hch. 10:9-19). Abstenir-se d'ella es considerava
«dejunar» (Dj. 20.26; 1 S. 14.24). Per causa de l'excessiva calor de les hores
anteriors i posteriors al migdia, els orientals descansaven durant #aqueix
període (2 S. 4:5), i treballaven en les primeres hores del dia (cf Mt. 20:1) i
en les últimes de la tarda. Com sortien molt primerenc per als seus treballs, els
agricultors, els pastors i encara els artesans portaven amb si o en els seus rucs
un «desdejuni» que consistia d'olives, passes de raïm, pans camusos i
rodons, formatge de llet de cabra i altres aliments similars. No era una
menjar formal, sinó més aviat un berenar lleuger per a satisfer l'apetit
fins a l'hora de menjar. Probablement hi ha una sola referència en el NT a aquesta
costum de menjar un berenar primerenc (Jn. 21:4, 5, 9, 12, 13).

El menjar de la tarda era la principal del dia, i es prenia cap a la posada del
sol, quan havia acabat el treball, les persones tornaven de les seves tasques (Lc.
17:7; 24:29,30) i tota la família es reunia per a la nit. En els temps del
NT es deia déipnon. Durant un déipnon María va ungir els peus de Jesús (Jn.
12:1-3). A l'últim sopar de Jesús abans de la seva crucifixió també se'n diu
déipnon (13:2,4; 21.20). Aquest menjar de la tarda va ser la que Jesús va proveir a
les multituds (Mr. 6.35-44; Lc. 9.12-17).

Els primers hebreus probablement tenien l'hàbit de participar dels seus
menjars ajupits o a la gatzoneta, com ho fan encara avui els beduïns o fellas.
La taula, en #aqueix cas, a penes estava una mica més alta que el sòl.

Després de la conquesta de Canaán, quan la gent es va convertir en
agricultora, es va adoptar l'ús de seients (1 S. 20:5,24,25). Més tard, en
harmonia amb la riquesa i el luxe de la monarquia, els seients van ser canviats
per canapès, divans o sofàs, i els comensals, en lloc d'asseure's, es
reclinaven (Ez. 23.41; Am. 6:4-6). En temps del NT sembla que el reclinar-se
en divans havia arribat a ser el costum universal (Jn. 13.23; figs 48,132).
Els canapès o divans es col·locaven al voltant de les taules només en 3 costats del
quadrat, quedant el 4t obert perquè els servents poguessin, sense
dificultat, posar els diversos plats sobre ells. Els canapès es distingien
com a superiors, mitjans i inferiors, en #aqueix ordre; els primers estaven a la
dreta dels serfs que portaven el menjar a la taula. Crist va desaprovar a
els qui intentaven prendre les posicions més distingides en les festes de
casament (Lc. 14:7-11). En general 3 persones ocupaven cada divan,
encara que ocasionalment podien ser més.

Cada comensal es reclinava en diagonal sobre el divan, amb el seu cap cap a la
taula, sostenint la part superior del seu cos amb el seu colze esquerre, que
descansava sobre un coixí per al propòsit. El seu cap quedava així molt
prop del pit del veí que estava darrere, de manera que podia reclinar-la
sobre ell, o estar «recolzat al costat de» ella (Jn. 13.23; 21.20). El braç
dret quedava lliure per a servir-se el menjar.

132. Esbós de la disposició d'un menjador romà. Les fletxes reprecentan els
comensals -en general 3 en cada canapè (divan o reclinatorio)-, cadascun
recolzat dobre el colze esquerre i deixant lliure la mà dreta per a
acostar-la a la taula.

Abans d'ocupar els seus llocs en la taula, els 242 membres de la família i els
convidats es rentaven les mans (Mt. 15:2; Mr. 7:2). Aquest costum tenia una
raó de pes, perquè cada persona ocupava la seva mà per a portar el menjar a la
boca. Generalment, hi havia un només plat en la taula del qual tots treien el seu
part. Amb el polze i 2 dits, la persona prenia un tros de pa i el mullava
en el plat del qual tots se servien (Mt. 26:23; Mr. 14.20). El menjar era
precedida per una benedicció (Mt. 14.19; 15.36; Lc. 24:30). En acabar la
menjar es pronunciava una altra benedicció, ara d'acció de gràcia (en harmonia amb
Dt. 8.10), després de la qual cosa es rentaven una altra vegada la mà.

En ocasions festives s'observava major cerimoniositat. Es convidava a els
hostes, es preparava un menjar suculent i el dia assenyalat se'ls enviava
una 2a invitació com a recordatiu (Mt. 22:3,4). En arribar a la festa, els
convidats eren saludats amb un petó (Lc. 7.45) i se'ls oferia aigua per a
rentar-se els peus plens de pols (Gn. 18:4; 19:2; Lc. 7.44). Els hostes
generalment arribaven amb perfum en el cabell, la barba i els peus, i a vegades
la roba; no obstant això, ocasionalment eren ungits en arribar a la festa (Lc.
7.38; Jn. 12:3). Un majordom dirigia el menjar (Jn. 2:8,9). Actuava com
mestre de cerimònies, provava els aliments, regulava la seva distribució i
dirigia el programa (vs 9,10). A vegades la festa es realçava amb música (ls.
5.12), cants (Am. 6:4,5), danses (Mt. 14:6; Lc. 15.25-27) i endevinalles (Dj.
14.10,12). Amb aquest acompanyament, les festivitats a vegades duraven varis
dies (v 17). En 1 Co. 10.27 no hi ha una paraula per a «menjar», però està
implícita en el context. Vegin-se Àgape; Banquet; Brou.

Diccionari Enciclopèdic de Bíblia i Teologia: MENJAR

MENJAR segons la Bíblia: Els aliments bàsics eren aigua i pa (en part també fruites); els dies de festa es prenia a més carn i vi.

Els aliments bàsics eren aigua i pa (en part també fruites); els dies de festa es prenia a més carn i vi.

En comptes de taules se servien generalment d'un tauler (moltes vegades una cosa aixecada).

Els israelites «jeien a la taula» (els homes amb els peus cap enrere i recolzats sobre el braç esquerre; les dones acuclilladas en posició recta. Posteriorment es jeia sobre catifes, divans i coixins desgastats).

El menjar era expressió molt més que avui d'una relació amistosa o comunitària que no havia de ser pertorbada (cf. Sal. 41:10; Mr. 14.20).

El menjar és un dels símbols usats per a expressar la comunió amb Déu i representar el regne de Déu (Is. 25:6; Mt. 8:1; 19.28; 22:2-12).
Es menjava, valent-se dels dits, sopes de pa, amb un mateix plat per a dos o més persones (Jn. 13.26).

El cap de la família honrava als hostes d'honor oferint-los doble ració i les millors bocades (Gn. 43:32; 1 S. 9.22-23; Rt. 2.14; Jn. 13.26).
Durant els menjars i de sobretaula hi havia diversos entreteniments, com posar-se endevinalles (Dj. 14.12), narrar-se relats, sentir música i presenciar danses (Is. 5.12; 24:7-9; Am. 6:5, 6).

Diccionari Enciclopèdic de Bíblia i Teologia: MENJAR