Pa

PA. El pa inclou diversos tipus d'aliments com el pa sense llevat i amb llevat, les farinetes i les farinetes preparades amb cereals com el blat i l'ordi. El terme -pa- també es va usar per a aliments sòlids en general. En la Bíblia, el pa és un símbol polivalent, que s'usa tant en la vida quotidiana com amb finalitats metafòrics i simbòlics.

—

A. Introducció general

B. Pa en l'Antic Pròxim Orient

1. Antecedents generals

2. Mesopotàmia

3. Egipte

C. Pa en la Bíblia

1. Introducció

2. Pa en l'Antic Testament

3. Pa en el NT

—

A. Introducció general     

Moltes civilitzacions s'han desenvolupat entorn del cultiu reeixit d'un cereal principal com el blat, l'arròs o el blat de moro. La collita particular que es va conrear va modelar en gran manera les institucions polítiques, econòmiques i religioses. Gran part de la vida quotidiana girava entorn de la producció, distribució, preparació i consum d'aquest cultiu.

Es van necessitar diverses tecnologies i eines per a produir diferents tipus d'aliments a partir de cereals. Una vegada collit el gra, es va llevar la pela o el segó de la llavor. Es van utilitzar diversos mitjans de trituració o trituració per a atomitzar l'endospermo. Es van utilitzar diferents mètodes de cocció, habilitats, receptes i utensilis per a produir diferents tipus de pa.

Els éssers humans generalment mengen només les llavors de cereals, ja que la pela exterior o el segó no són digeribles. La major part de la nutrició d'una llavor es troba en l'endospermo. Atès que el midó de les llavors no és fàcil de digerir, els éssers humans generalment els preparen per al consum. Poden simplement assecar-se, torrar-se o remullar-se en aigua, encara que amb major freqüència es molen o molen primer, es barregen amb líquid i s'escalfen. Si el gra només es tritura aproximadament i el segó no se separa de la resta del gra, el producte "és "farina". Si només el gra, separat del segó, es mol molt finament, el resultat "és "farina". Escalfar una mescla de líquid i farina produeix farinetes (veure Moritz 1958: xix). Per a enfornar pa, una mescla de líquid i farina generalment s'escalfa almenys a 450 ° F. El llevat agregat a la massa produeix una fogassa lleugera i airejada. A causa del contingut de gluten dels cereals,

B. Pa en l'Antic Pròxim Orient     

1. Antecedents generals. Les primeres societats de caça i recol·lecció en l'ANE  recol·lectaven llavors de cereals silvestres per a alimentar-se. Aquestes plantes natives van ser després domesticades. Els cereals que es van conrear i els productes alimentosos elaborats amb ells van variar regional i històricament. Tant el clima com el tipus de sòl van donar forma a la dieta de les persones.     

Atès que el blat i l'ordi tenen diferents requisits de cultiu, sovint es troben en diferents regions. Oppenheim afirma: -Atès que l'ordi es pot conrear en sòls pobres i alcalins, es va preferir al blat a Mesopotàmia; Egipte es va convertir en la terra del blat, i les regions intermèdies van utilitzar el cereal que millor responia a les condicions locals -(1977: 314).

En les terres del Mediterrani, el pa va ser l'aliment bàsic que va proporcionar la majoria de les proteïnes i els carbohidrats per als humans durant segles i fins i tot mil·lennis. Els alts costos del transport van mantenir tant les importacions com les exportacions al mínim. Per tant, la quantitat de gra que es produïa en una àrea era un factor clau per a determinar la grandària de la població que podia mantenir-se (Broshi 1979: 7). De manera similar, dins d'una comunitat determinada, les diferències socials i econòmiques es reflectien en la cuina: pa dels pobres i pa dels rics.

El pa va jugar un paper important en les civilitzacions de Mesopotàmia, Àsia Menor, Síria, Palestina, Egipte, Grècia i Itàlia. Aquí només es faran uns breus comentaris sobre el pa a Mesopotàmia i Egipte. (Per a més detalls, vegin-se Hoffner 1974; Darby 1976; Währen 1964; Dalman 1935.)

2. Mesopotàmia. En les llistes de vocabulari mesopotàmic s'esmenten uns 300 tipus de pa. Aquests pans estaven fets d'una varietat d'ingredients com a farines, espècies i farciments de fruites i tenien una varietat de formes i grandàries. Després de triturar el gra en una pedra de moldre per a fer farina i farina, es podia usar per a fer farinetes, farinetes, pa amb llevat i sense llevat, i cervesa. El pa sense llevat es feia mitjançant un mètode anomenat tinûru. -S'encenia un foc dins d'un cilindre d'argila vertical, la qual cosa resultava en parets exteriors molt calentes, sobre les quals es col·locaven i enfornaven fogasses de pa sense llevat- (Bottéro 1985: 39). Els forns de cúpula, que estaven disponibles en el TERCER mil·lenni a. C.  , eren necessaris per a fer pa amb llevat.     

3. Egipte. En les parets de les tombes egípcies es troben representacions de diverses activitats relacionades amb la producció de pa i cervesa. Les escultures tridimensionals i els models de fusta representen a persones molent gra, fent massa i enfornant pa (Filce Leek 1972: pls. 29-32; Darby 1976: 501-28). Els pans es feien en nombroses formes: còniques, circulars amb barres, triangulars, semicirculars, planes i corbes, enrotllades en espirals i fins i tot en forma de figures animals i humanes.     

Els arqueòlegs han trobat fogasses i trossos de pa en les tombes. Si bé es desconeix l'origen del pa amb llevat, les mostres de pa trobades en el Neolític El-Badari semblen haver estat fermentades (Darby 1976: 515-16). La majoria de les mostres de pa examinades estaven fetes d'emmer, però això pot haver-se d'al fet que els pans que s'oferien havien d'estar fets amb el millor cereal. La majoria de les mostres del contingut abdominal de les mòmies egípcies prehistòriques que van ser examinades per Netolitzky contenien peles d'ordi (Filce Leek 1973: 200-1).

C. Pa en la Bíblia     

1. Introducció. Els textos bíblics no presenten un tractament extens sobre el pa. Els aspectes relacionats amb la producció i el consum de pa eren tan comuns que els escriptors no van entrar en molts detalls sobre ells. Aquí només s'examinarà el pa en l'AT i el NT. Les dades d'altres obres literàries com la Mishná, la literatura intertestamental i les fonts seculars, així com l'evidència material de l'arqueologia, encara han de recopilar-se, classificar-se i assimilar-se.     

2. Pa en l'Antic Testament. un. Etimologia. El terme leḥem, "pa", apareix gairebé 300 vegades en l'AT. En les llengües semíticas, leḥem s'usava per a "aliments sòlids". Ullendorff (1956: 192) sosté que l'arrel " lḥm expressada en semítico simplement és la dieta bàsica i, per tant, variaria en les diferents regions". En àrab, un té laḥm, "carn", en etíop laḥm, "vaca", i en l'idioma àrab del sud  de Soqoṭra leḥem, "peix". En ugarítico, fenici, hebreu, arameu, siríaco i mandaico , lḥm es referia específicament al pa i al menjar en general ( TWAT 4: 538).     

B. Components bàsics. Els cereals com el blat i l'ordi s'utilitzen per a fer farinetes, farinetes, pa amb llevat i pa sense llevat. El pa generalment es fa amb ordi (2 Reis 4.42) o blat (Èxode 29: 2). Se li diu a Ezequiel que faci pa amb blat, ordi, frijoles, llenties, mill i espelta, i que ho mengi com una coca d'ordi (Ezequiel 4: 9). La mescla no era típica, però reflectia l'escassetat d'aliments durant el setge de Jerusalem.     

Si bé el pa de blat probablement era més saborós que les coques d'ordi i, per tant, més desitjable, no tot el pa estava fet de blat. El blat era més car que l'ordi (2 Reis 7: 1, el doble; Apocalipsi 6: 6, el triple) i pot haver estat massa car per a l'israelita mitjà. A més, no era aconsellable ni possible que l'agricultor sembrés sol blat i no ordi. La plantació de tots dos cultius va permetre la diversificació, va permetre a l'agricultor utilitzar els diferents tipus de sòl disponibles i distribuir el temps de collita (Hopkins 1985: 242). En temps premonàrquics, la majoria de la gent menjava pa d'ordi; no obstant això, per als segles VIII i VII, argumenta Silver, una major part de la població menjava pa de blat (1983: 93-98).

C. Elaboració de Pa. Borowski esmenta tres etapes de maduració dels cereals durant les quals el gra pot ser recollit, processament i consumit (1987: 88). El gra es pot menjar cru, torrat (Rut 2.14), triturat (Levític 2.14), o es pot moldre per a fer farina i usar en diversos tipus de pa amb llevat i sense llevat.     

Si bé el terme leḥem pot referir-se al gra en general (Isa 28:28), la majoria de les vegades es refereix a aliments processats ​​a partir de grans. Es distingeix del gra cru en 2 Reis 4.42 i del gra torrat i nou en Levític 23.14. El terme general per a la farina o farina de blat o ordi és qemaḥ, mentre que sōlet es refereix a la farina de blat molt fina. Borowski informa que un flascó de sèmola que és un "subproducte de moldre i tamisar la farina" es va trobar "en Beth-shemesh en un context primerenc de l'Edat del Ferro" (1987: 90). S'usava un morter i un morter o pedres de moldre per a moldre el gra i convertir-lo en farina (Números 11: 8). Les pedres de moldre i els molinets de cadira de muntar estan ricament representats en els informes arqueològics (Borowski 1987: 89-90).

La farina i / o la farina es poden emmagatzemar en flascons (1 Rei 17.12). La farina a la qual se li havia afegit aigua es va pastar fins a formar una massa. Després se li va donar forma a la massa (2 Sam 13: 8; Gènesi 18: 6) en una forma que es podia enfornar. A vegades s'agregava llevat abans que s'enfornés (Èxode 12.39). Un troba esment freqüent de la cocció del pa (Levític 23.17; 2 Sam 13: 8; Ezequiel 4.12).

Els tipus particulars de pa inclouen ṣappı̂ḥit, -coca plana, oblia- ( BDB , 860; Èxode 16.31); niqqūdı̂m, -bescuit o coca dura- (BDB, 666; 1 Reis 14: 3); kikkār, -(forma de disc, rodona, prima) barra de pa- ( XAL 156; 1 Sam 2.36); ḥallâ – pa (en forma d'anell)- ( XAL 104-5; 2 Sam. 6.19); rāqı̂q, -coca fina, oblia- (BDB, 956; Èxode 29:23); lĕbibâ, -coca en forma de cor- ( XAL 172; 2 Sam 13: 6); ˓ugâ -coca de pa (circular, plana)- ( XAL 264; Gènesi 18: 6); dt.˒ăpeh -cosa enfornada- (BDB, 66); Lv 2: 4); dt.ṣṣâ -Pa o coca sense llevat- (BDB, 595; Levític 2: 5); ḥāmēṣ, -la qual cosa està leudado- (BDB, 329; Èxode 12.15). En Gezer es va trobar una barra de pa que havia estat conservada per un foc que data de 1800-1400 a. C.  (Silver 1983: 92).

Mentre que els homes i les dones, segons s'informa, enfornaven pa (Gènesi 19: 3; 1 Sam 28:24), enfornar probablement era en gran part obra de les dones (Levític 26:26). Els sacerdots preparaven el pa per a ús cultual (Levític 24: 5). Si bé el rei podia permetre's tenir forners professionals que eren dones (1 Sam 8.13) o homes (Gènesis 40: 1), la majoria de les famílies enfornaven el seu propi pa. Les referències al carrer dels forners (Jer 37:21) i la torre dels forns (Neh 3.11) podrien indicar una quarta part dels forners a Jerusalem.

S'esmenten tres mètodes per a cuinar ofrenes de cereals: enfornat en un forn, fet en una paella o fet en una planxa (Levític 7: 9). Probablement s'usaven mitjans similars per a fer pa fora del temple: en un forn (Lev. 26:26) o sobre brases (Isaïes 44:19; 1 Reis 19: 6).

D. Pa com a aliment o aliment. El terme "pa" pot referir-se al menjar en general. La importància del pa està indicada per l'expressió -bastó de pa- (Sal 105, 16). Holladay ( XAL 192) suggereix que aquesta frase es refereix a "un pal de pa, un pal sobre el qual s'apila pa en forma d'anell (per a mantenir-ho allunyat dels ratolins, etc. )". Altres estudiosos pensen que l'expressió es refereix al suport que els aliments brinden als humans. Quan Yahweh trenca aquest bastó de vida, porta fam a la gent (Ezequiel 5.16).     

Si bé el pa sol ser aliment per als humans, també pot ser aliment per a tots els éssers vius (Sal 136: 25; 147: 9). Les ofrenes de pa a vegades es designen com a aliment per a Déu (Levític 21: 6). Si bé alguns textos indiquen que Déu no necessita aliment per a manteniment (50: 12-13), els ritus de sacrifici es modelen en part entorn d'activitats associades amb un menjar.

Juntament amb l'aigua (Nehemías 13: 2) o el vi (Gènesi 14.18), leem es refereix als aliments sòlids. El pa apareix en llistes d'aliments en contextos com ara productes agrícoles d'Israel (Sal 104: 15), provisions per a viatges (2 Sam 16: 1), provisions d'aliments (1 Sam 25:18), regals per al rei (1 Sam 16: 1). : 20) i ofrenes de sacrifici (1 Sam 10: 3).

El pa és una part bàsica d'un menjar. L'expressió "menjar pa" significava compartir un menjar (Gen 31:54; 37:25). Fins i tot el pres ha de tenir racions de pa i aigua (1 Reis 22.27). L'autor de Proverbis ora sàviament no per la pobresa o les riqueses, sinó per la porció adequada de pa necessària per a l'existència diària (Prov. 30: 8-9). La persona virtuosa comparteix el pa amb el famolenc (Isa 58: 7).

el meu. Expressions i usos especials. Per a mostrar el seu disgust, Déu podria enviar -pa d'adversitat- (Isa 30:20) o -pa de llàgrimes- (Sal 80: 5). Les llàgrimes (Sl 42: 4) o les cendres (Sl 102: 10 – Eng. 102: 9) són el pa figuratiu dels quals ploren. En algun moment durant els ritus de dol, uns altres van animar als malalts a trencar el seu dejuni i menjar (1 Sam 28:22; 2 Sam 3.35). A aquest aliment se'n va dir el "pa dels malalts" (Oseas 9: 4).     

Els modismes -pa d'ociositat- (Prov. 31:27), -pa d'engany- (Prov. 20.17) i -pa de maldat- (Prov. 4.17) es refereixen a mitjans impropis pels quals la gent guanya pa. Tots tracten d'un estil de vida característic que convé evitar.

El modisme -menjar a la gent com a pa- (Sal 14: 4) o que les persones -són -pa- per a uns altres (Núm 14: 9) es refereix a l'opressió. L'ús figurat d'imatges caníbals retrata l'horror de l'opressió.

El mannà pot dir-se leḥem (Èxode 16: 8) perquè era l'aliment diari dels israelites en el desert. Estava preparat per a menjar com a pa de gra (Números 11: 8) i era perible i es feia malbé com el pa comú (Èxode 16.20; cf. Josué 9.12).

F. Teologia del pa. El pa es considera un regal de Déu. Westermann (1982: 38) fa una distinció entre pa de benedicció i pa d'alliberament: -Israel va aprendre a diferenciar entre el ‘pa de benedicció’ que creix durant els cicles anuals, el pa en el qual participa el propi treball de l'home i el ‘pa salvador’ rebut. com el do preservador del Déu salvador durant l'angoixa de la fam ".     

Els israelites sabien que la terra, la fertilitat, la pluja i el treball productiu eren essencials per a la producció de cereals (Gènesis 3; Isaïes 30:23). També sabien que ells mateixos no podien controlar tots aquests factors i, per tant, depenien de la benedicció de Déu (Sal 127: 1-2). La generositat de la canastra i l'artesa de pastar va ser el resultat de la seva benedicció o la seva maledicció sobre les seves accions (Deut 28: 5, 17).

gram. Usos cultes del pa. Aquesta estreta connexió entre Yahweh i el pa significava que la gent necessitava mantenir una relació adequada amb Yahweh. Gerstenberger assenyala que -El propòsit, llavors, de la majoria de les activitats rituals és assegurar i mantenir els mitjans de supervivència: menjar, refugi, medicines, pluja, etc.- ( Salms-Part 1 FOTL , 5-6). Es van oferir a Déu regals de menjar amb l'expectativa que Déu continuaria proporcionant-los menjar.     

El pa és sovint part d'ofrenes i sacrificis. Es poden usar tant pa leudado (Lev 7.13) com a pa sense llevat (Èxode 29: 2). Com a part dels primers fruits de la collita, s'oferia pa a Déu durant la Festa de les Setmanes (Levític 23: 15-20). Durant la Festa dels Pans sense Llevat, només es menjava pa sense llevat (Levític 23: 4-6).

El pa es va usar àmpliament en l'ANE i en tot el Mediterrani amb finalitats religiosos (Haran 1985: 221-23), i probablement originalment es va entendre com a aliment per als déus. Aquesta descripció antropomòrfica d'una deïtat va ser considerada basta per alguns en l'antiguitat i va ser contrarestada per diverses polèmiques (Sl 50: 12-13; Bel i el drac; edició de l'epopeia de Gilgamesh [Tigay 1982: 224-28]). Fins i tot si la deïtat no podia consumir físicament el menjar, se suposava que, en un cert sentit, la deïtat estava complaguda amb ella. El pa també va servir com un mitjà per a satisfer les necessitats diàries dels sacerdots, i quan es consumia com a part d'un menjar religiós, proporcionava companyonia entre els membres de la comunitat i la deïtat.

3. Pa en el NT. un. Pa en la vida quotidiana. En el grec clàssic, artos s'usa per a una -coca o barra de pa de blat- i per al pa en general, i es distingeix de maça, -farinetes- o -coca d'ordi- ( LSJM, 250, 1072). En grec koiné, artos s'usa com la paraula general per a pa ( TDNT 1: 477). En altres textos de Koiné un troba sovint el terme amb katharos referint-se a -pur- o -pa blanc- ( MM , 1930: 80).     

El terme artos, "pa", apareix gairebé 100 vegades en el NT. Louw i Nida (1988: 50) descriuen aquest pa: -una fogassa de pa relativament petita i generalment rodona (considerablement més petita que les fogasses de pa típiques de l'actualitat i, per tant, més com a ‘panets’ o ‘brioixos’)-.

El pa d'ordi només s'esmenta dues vegades (Juan 6: 9, 13). Els pobres poden haver menjat pa d'ordi sense llevat perquè el blat era car. Si bé existeix un terme especial per al pa sense llevat (azumos), l'artos per si sol es pot usar tant per al pa amb llevat com per al pa sense llevat. El pa que es va menjar en l'Últim Sopar (Marcos 14.22) i en el camí a Emaús (Lucas 24:30) probablement no tenia llevat ja que aquests menjars es duien a terme durant la setmana de la Pasqua (Jeremies 1966: 66).

Existeix un ric vocabulari relacionat amb la producció de pa. Es fa esment de molins, pedres de molí i gra per a moldre (Mateo 24:41; Lucas 17: 2; Marcos 9.42). El so de la mòltaa del gra era un so de l'existència quotidiana normal en una ciutat (Apocalipsi 18.22). Es fan referències al tamisat de la farina (Lucas 22.31), un lot de massa (1 Cor 5: 6-7), el llevat i el procés de fermentació, la farina regular (Mateo 13.33) i la farina de blat fi ( Apocalipsi 18.13).

L'obertura d'un menjar donant gràcies a quin se centra en el pa (Mateo 14.19; 15.36; Lucas 24:30). -El pare de la casa obria el menjar prenent una barra de pa, donant gràcies, partint-la i distribuint-la- (BAGD, 110). Expressions abreujades com -prendre pa- (Juan 21.13) o -partir el pa- (Lucas 24:35) sovint es refereixen al començament d'un menjar. Una pràctica comuna de Jesús abans dels menjars, inclosa l'Últim Sopar (Mateo 26: 26 = Marcos 14.22; Lucas 22: 19 = 1 Corintis 11.24), va ser continuada pels primers cristians en la seva comunió diària (Fets 2: 46).

B. Pa com a aliment en general. El terme artos es pot utilitzar per al menjar en general (Mateo 4: 4). El modisme "menjar pa" significava menjar (Marcos 3.20). No menjar pa ni beure vi significava dejunar (Lucas 7.33). -Menjar el propi pa- significava guanyar-se la vida (2 Tes. 3.12).     

La petició del pa es troba en el cor del Pare Nostre i és la primera d'una sèrie de peticions per a les necessitats humanes (Mat. 6.11). L'expressió amb artos i epiousios s'ha traduït de diverses formes com a -pa per a la subsistència-, -pa per a avui- i -pa per al futur- ( Lucas 10-24 AB, 900-6; cf. BAGD, 296-97). Si bé no hi ha consens, l'expressió "pa de cada dia" continua sent útil. Yamauchi (1964-65: 148) afirma: -En l'antiguitat, gran part del menjar, com el pa, es preparava diàriament i es repartia diàriament. Aquest pa de cada dia era el símbol mateix de la subsistència, representant la mínima necessitat d'existència ".

C. Usos simbòlics del pa. El pa s'usava en les cerimònies religioses jueves, inclosa la Festa dels Pans sense Llevat (Èxode 12.17) i el pa de la Presència en el temple (Èxode 25:30; Levític 24: 5-9). En l'eucaristia cristiana, el pa i el vi eren els elements (1 Co 11, 23-26). En aquests casos el pa tenia funcions simbòliques i religioses, però també es consumia i se servia com a aliment.     

En el segle I s'havia  desenvolupat un ric tractament midráshico del mannà (Borgen 1981). Vermes (1969: 262) resumeix: -en la tradició rabínica, Moisès està associat amb el mannà i la Torà, i el mannà s'accepta com una Torà al·legòrica. En Filó, el mannà està connectat amb el Logos, la saviesa i la Torà, i Moisès es presenta com el Logos i la Torà encarnats ". Gärtner (1959: 20-25) es refereix a la visió jueva de les tres edats i el pa que s'associa amb cadascuna d'elles. En l'Hagadà de Pasqua es fa una distinció entre el pa de l'era mosaica, el pa del menjar actual i el pa del món esdevenidor.

A Jesús se'n diu el "pa de vida" (Juan 6.35) i el "pa que descendeix del cel" (Juan 6.41). En Juan es fa una distinció entre el mannà en el desert per a l'era mosaica, l'alimentació de Jesús del poble en el desert i el pa eucarístic per a la festa en el regne de Déu. Borgen suggereix que Juan contrasta el pa extern del passat donat a través de Moisès amb el pa espiritual del present que està disponible en Jesús (1981: 172-79). En Lucas 14.15 es pronuncia una benedicció sobre aquells que menjaran pa en el regne de Déu. Això es refereix a un banquet escatològic. La idea de tal banquet ja es pot trobar en Isaïes 25: 6-8 i continua desenvolupant-se en els segles següents.

Bibliografia

Borgen, P. 1981. Pa del cel: un estudi exegètic del concepte de mannà en l'Evangeli de Juan i els escrits de Filó. Leiden.

Borowski, O. 1987. Agriculture in Iron Age Israel. Winona Lake, IN.

Bottéro, J. 1985. La cuina de l'antiga Mesopotàmia. BA 48: 36-47.

Broshi, Magen. 1979. La població de Palestina occidental en el període romà-bizantí. BASOR 236: 1-10.

Dalman, G. 1935. Brot, Öl und Wein. Vol. 4 d'Arbeit  und Sitte en Palästina. Gütersloh.

Darby, WJ; Ghalioungi, P .; i Grivetti, L. 1976. Aliments: El regal d'Osiris. Vol. 2. Londres.

Filce Leek, F. 1972. Dents i pa en l'antic Egipte. JEA 58: 126-32.

—. 1973. Més estudis sobre el pa egipci antic. JEA 59: 199-204.

Gärtner, B. 1959. Juan 6 i la Pasqua jueva. Lund.

Faran, M. 1985. Temples i servei de temples en l'antic Israel. Winona Lake, IN.

Hoffner, HA, Jr. 1974. Alimenta Hethaeorum: Producció d'aliments a Àsia Menor hitita. New Haven.

Hopkins, DC 1985. Les terres altes de Canaán: la vida agrícola en l'Edat del Ferro primerenca. SWBA 3. Decatur, GA.

Gemegaire, J. 1966. Les paraules eucarístiques de Jesús. 2d ed. Trans. N. Perrin. Filadèlfia.

Louw, JP i Nida, EA, ed. 1988. Lèxic grec-anglès del Nou Testament basat en dominis semàntics. Nova York.

Moritz, LA 1958. Grain-Mills and Flour in Classical Antiquity. Oxford.

Oppenheim, AL 1977. Antiga Mesopotàmia: Retrat d'una civilització morta. Rev. ed . per E. Reiner. Chicago.

Reed, SA 1986. Aliments en els Salms. Diss. , Claremont.

Silver, M. 1983. Profetes i mercats: l'economia política de l'antic Israel. Bostón.

Tigay, J. 1982. L'evolució de l'epopeia de Gilgamesh. Filadèlfia.

Ullendorff, E. 1956. La contribució dels semíticos del sud a la lexicografia hebrea. VT 6: 190-98.

Vermes, G. 1969. Ell és el pa. Pàgines. 256-63 en Neotestamentica et Semitica, ed. EE Ellis i M. Wilcox. Edimburg.

Währen, M. 1964. Brot und Gebäck im Leben und Glauben donis Orients. Berna.

Westermann, C. 1982. Elements de la teologia de l'Antic Testament. Trans. DW Stott. Atlanta.

Yamauchi, EM 1964-65. El motiu del pa " de cada dia" en l'antiguitat. WTJ 27: 145-56.

      STEF EN A. REED

[25]